НА ЧТО
ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ?
Глава 6. Питание малоподвижного человека
Снижение активности, сопутствующие заболевания и возраст могут провоцировать расстройства пищеварения, потерю аппетита и изменение вкусовых предпочтений. Рассказываем, как организовать питание с учетом особых потребностей малоподвижного человека.
ПРОБЛЕМЫ С ПИЩЕВАРЕНИЕМ: ПРИЧИНЫ И СИМПТОМЫ НЕПОЛАДОК
Тщательно следите за тем, чтобы опекаемый не подавился и не поперхнулся; чтобы у него был регулярный стул и не болел живот. Если возникли запоры, понос, тошнота или боли в желудке, без промедления обратитесь к врачу.
Боли в животе
Изжога, тошнота или рвота
Наведите на точки, чтобы посмотреть подсказки
Проблемы со стулом
Дисбактериоз кишечника
Изменение вкуса и ухудшение обоняния, сухость во рту, отсутствие аппетита
Нарушение глотания
ПОЛЕЗНЫЕ ПРИВЫЧКИ И ЧАСТЫЕ ОШИБКИ
Кормить 5−6 раз в день
Составлять меню совместно с опекаемым, предлагать несколько блюд на выбор, показывать продукты перед приготовлением, убирая те, которые вызывают тошноту
Кормить близкого в полусидячем положении, наклоняя его голову вперед, сидеть рядом в процессе кормления так, чтобы стул был на одном уровне или чуть ниже
Принимать пищу вместе, поддерживая застольный разговор
Использовать надкроватный столик, стол для завтрака или приставной, застилать грудь человека полотенцем или большой салфеткой, следить за чистотой постели
Подавать еду в яркой небольшой посуде, возбуждать аппетит сервировкой, обилием зелени и цитрусовых, подавать столовые приборы, даже если человек ими не пользуется
Поить из поильника или из чашки с трубочкой, увеличить потребление жидкости, обеспечить постоянный доступ к воде
Придерживаться диеты, предписанной врачом
Использовать кисломолочные продукты, отруби, овсянку
Придерживаться правильной температуры: для первых блюд — до 60−65 °С, для вторых блюд — 55−60 °С, для холодных закусок — 7−14 °С. Использовать термометр
При сухости рта смазывать губы гигиенический помадой или ватными палочками, смоченными смесью лимонного сока и глицерина (1:2), давать для рассасывания кусочки льда
Мыть руки подопечного перед едой или использовать влажные салфетки
Кормить 2−3 раза в день
Готовить протертую пищу, если опекаемый может жевать сам, тушить и варить еду до потери вкуса и вида
Кормить полными ложками
Давать много свежих овощей и фруктов, капусту, ржаной хлеб — все, что вызывает брожение
Кормить, нависая над кроватью или находясь сзади. В результате человеку придется запрокидывать голову, и он может поперхнуться
Игнорировать рекомендации врача или заниматься самолечением
ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ этой главы
1
Процесс питания — один из немногих, где человек, прикованный к постели, может проявить свою самостоятельность. Помогайте ему только по мере необходимости, обучайте пользоваться специальными приборами. Расскажем, как организовать питание ослабленного человека в постели
2
Неправильное питание и безвкусная пища могут привести к потере аппетита, проблемам с пищеварением и отказу от еды. Это чревато снижением иммунитета, потерей веса, раздражительностью и даже депрессией
3
До тех пор, пока человек способен есть сам, важно поддерживать его в стремлении к самостоятельности. Этому помогут специальные приборы и посуда для приема пищи лежа
Находясь на сайте, вы даете согласие на обработку файлов cookie. Это необходимо для более стабильной работы сайта
Понятно
Close