ЧЕМ Я
МОГУ ПОМОЧЬ?
Глава 6. Питание малоподвижного человека
Процесс питания — один из немногих, где человек, прикованный к постели, может проявить свою самостоятельность. Помогайте ему только по мере необходимости, обучайте пользоваться специальными приборами. Расскажем, как организовать питание ослабленного человека в постели.
ПОМОЩЬ И САМОСТОЯТЕЛЬНОСТЬ
Возможности человека
Чем я могу помочь?
Способен встать с кровати
  • Обедайте вместе за одним столом, побуждайте человека двигаться, самостоятельно накладывать и есть пищу
  • Объясните человеку, что это необходимо для укрепления здоровья и жизненных сил, даже если у него нет аппетита, настроения или желания
Ест в постели
  • Организуйте место для приема пищи, ненавязчиво контролируйте и помогайте
  • Стимулируйте самостоятельность, насколько это возможно
Испытывает слабость
  • Кормите способом «рука в руке»: подопечный держит прибор сам, а вы держите его руку, фиксируя в нужном положении и следя за тем, чтобы прибор не выпал
Полностью ослаблен
  • Возьмите процесс питания на себя: подносите пищу ко рту, контролируйте жевание и глотание, но побуждайте к максимально возможной самостоятельности
ПОДГОТОВКА К ПРИЕМУ ПИЩИ
На аппетит и здоровье лежачего человека влияет окружающая обстановка, возможность принимать пищу с другими членами семьи, наличие удобной посуды, приборов и даже их дизайн.
Стимулируйте аппетит. Обсудите меню, напомните о приеме пищи за 15 минут
Избавьтесь от резких и неприятных запахов. Проветрите комнату, уберите банки с мокротой, судна, мочеприемники, лекарства
Создайте правильный настрой. Помогите умыться, вымыть руки. Если близкий ест в постели, используйте складной или надкроватный столик. Сервируйте его, положите нож и вилку, даже если человек не пользуется ими во время еды
Следите за безопасностью. Помогите принять сидячее положение. Используйте прозрачные чашки, чтобы можно было видеть количество напитка, трубочку или поильник, чтобы было безопасно пить, лежа в постели
Следите за чистотой. Накройте грудь подопечного салфеткой, сядьте рядом
Вид цитрусовых стимулирует аппетит
Используйте тапочки
с задником, предупреждающие падение
Красиво сервируйте стол
и блюда, не измельчайте пищу, демонстрируйте ингредиенты блюда
Наведите на точки, чтобы посмотреть подсказки
На прикроватном столике расположите необходимые предметы, чтобы человек мог ими воспользоваться
Организуйте удобные средства для питья в постели: поильник или стакан с трубочкой
Под спину положите подушки пирамидой, чтобы обеспечить опору телу. Особое внимание уделите области крестца и шеи. Количество подушек зависит от их размера и плотности наполнителя
Положите две подушки треугольником под колени, чтобы человек не съежал вниз
КОРМЛЕНИЕ ОСЛАБЛЕННОГО ЧЕЛОВЕКА
Начните с простой воды
Она избавит от сухости во рту и стимулирует пищеварение. Одной рукой поддержите голову, а другой — кружку. Если ваш близкий пьет из поильника, то выливайте воду под язык или за щеку
Кормите не торопясь
Наполняйте ложку примерно на ⅔, подавайте еду сбоку, при инсульте — с неповрежденной стороны. Коснитесь ложкой нижней губы человека, чтобы он открыл рот, а затем дотроньтесь до его языка. Так он поймет, что ложка с пищей находится у во рту, и прикроет рот
Делайте паузы
Подождите, пока человек прожует и проглотит пищу. Регулярно предлагайте запить еду, убирайте остатки еды с губ чистой салфеткой
Следите за чистотой
По окончании кормления аккуратно снимите салфетку или нагрудник, чтобы остатки пищи не попали в кровать. Если что-то все-таки пролилось или просыпалось — поменяйте постельное белье. Помогите близкому умыться и вымыть руки после еды
ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ этой главы
1
Снижение активности, сопутствующие заболевания и возраст могут провоцировать расстройства пищеварения, потерю аппетита и изменение вкусовых предпочтений. Рассказываем, как организовать питание с учетом особых потребностей малоподвижного человека
2
Неправильное питание и безвкусная пища могут привести к потере аппетита, проблемам с пищеварением и отказу от еды. Это чревато снижением иммунитета, потерей веса, раздражительностью и даже депрессией
3
До тех пор, пока человек способен есть сам, важно поддерживать его в стремлении к самостоятельности. Этому помогут специальные приборы и посуда для приема пищи лежа
Находясь на сайте, вы даете согласие на обработку файлов cookie. Это необходимо для более стабильной работы сайта
Понятно
Close